ingredientes
7 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
1 coco ralado
1 x´cara ( chá)de queijo ralado
3 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres ( sopa) de manteiga ou margarina
4 gemas
calda
2 xícaras ( chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher ( café) de essência de baunilha
modo de fazer
misturar muito bem todos os ingredientes e amassar com as mãos até ficar bem homogêneo
levar para assar em forma untada
colocar açúcar, a baunilha e a água da calda em uma panela e levar ao fogo até engrossar
depois de assado, desenformar e colocar a calda sobre o doce quando este ainda estiver quente
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